Как выбрать соковыжималку: полезные советы

Как выбрать соковыжималку правильно? Разберемся в этой статье.

Под вышеназванным термином понимается бытовой прибор для получения свеже-выжатого сока из овощей и фруктов. В таких напитках достигается высокая концентрация полезных веществ, что гарантирует положительный эффект для  здоровья человека. 

Как работает соковыжималка

Принцип работы прост. Фрукт или овощ обрабатывается прибором, на выходе образуется сок и жмых. Сок употребляется, жмых выбрасывается.

Виды соковыжималок

По способу воздействия на плодоовощную продукцию изделия подразделяются на ручные и электрические. Первые подразумевают механическое действие на рычаг для получения сока, вторые работают от электросети и для получения напитка не требуют усилий человека. Модели последней категории отличаются более высокой производительностью и ценой. Большинство представленных на рынке устройств - электрические. 

По принципу функционирования и назначению различают следующие устройства: 

•  Шнековые 

Эта категория приборов предназначена для тщательной переработки плодов. Наличие косточек не станет проблемой, а сок получается высокого качества и пригоден для консервирования. Обработка плода происходит при помощи специального элемента конструкции - шнека. Такие изделия используют для получения напитков в больших объемах.Они способны выжимать сок из трав и орехов.

Шнековые соковыжималки обладают оптимальным качеством отжима, большим количеством мякоти в напитке, но отличаются немалой ценой. При этом скорость переработки у них, как правило, ниже, чем у центробежных приборов. И одно дополнение: с твердыми плодами шнековая соковыжималка справится лучше, чем с мягкими.

При средней мощности изделий от 200 до 1000 Вт они обладают отличными шумовыми характеристиками

• Центробежные
  

Снабжены вращающейся центрифугой с металлической решеткой, при помощи которой производится получение сока. Жмых и напиток в конечной фазе помещаются в раздельные емкости. 

При принятии решения о покупке стоит обратить внимание на следующие моменты:

1. Несмотря на высокую скорость обработки, не все устройства справятся с измельчением твердых плодов 
2. Косточки лучше удалить из фруктов заблаговременно
3. Получение сока сопровождается образованием большого количества пены
4. Не все модели способны получать сок из трав, но овощи и фрукты переработать могут
5. Среди всех категорий центробежные соковыжималки обладают худшими шумовыми характеристиками.

Мощность приборов этой категории составляет, как правило, от двухсот до двух тысяч Вт.

• Для цитрусовых

Устройства этой категории могут быть как механическими, так и электрическими. В таких соковыжималках получение сока производится при помощи специальной вращающейся конусной насадки, на которую помещается половина фрукта. При этом нет нужды очищать плод от кожуры. Сок собирается в специальной емкости. 

Приборы данного класса подходят для обработки лимонов, апельсинов и грейпфрутов в небольших количествах. Для отжима сока из ягод или овощей следует использовать центробежную или шнековую соковыжималку. Большим преимуществом будет невысокая цена и простота эксплуатации. Мощность таких устройств, как правило, не превышает 100 Вт. 

• Комбинированные 
  

Устройства этого типа обладают функционалом как центробежных(или шнековых) соковыжималок, так и цитрусовых. 

Внимание! Для всех разновидностей соковыжималок:

1. Исключения из общих правил могут быть, при покупке следует ознакомиться с характеристиками конкретной модели.
2. Корпус прибора изготавливается либо из металла, либо из пластика. Предпочтительный(и вместе с тем дорогой) вариант - нержавеющая сталь. Во втором случае следует обратить пристальное внимание на качество материала корпуса. 

Заключение

Подведем итог. 

Если потребность в получении сока из цитрусов возникает время от времени, то приобретение и использование соковыжималки для цитрусовых в большей степени оправдано.

В случае необходимости употреблять свеже-выжатые соки из овощей и фруктов на постоянной основе и при желании сэкономить грамотным выбором станет центробежный прибор.

Если планируется получать напитки лучшего качества и делать большие заготовки соков на зиму, правильным решением станет покупка шнекового устройства.

И при потребности частой эксплуатации лучше приобрести товар с мощностью не менее 400-500 Вт.

19.05.2021 г.